Is é an chéad chéim sa phróiseas ullmhú múnla. Tá ról ríthábhachtach ag an múnla i múnlú agus foirmiú an ábhair phlaisteacha isteach sa dearadh ciseán torthaí atá ag teastáil. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a chinntiú go bhfuil an múnla glan agus saor ó aon iarmhar nó smionagar a d'fhéadfadh tionchar a imirt ar chaighdeán an táirge deiridh. Cuirtear lubrication i bhfeidhm freisin ar an múnla chun scaoileadh éasca an phlaisteach soladach a éascú.
Baineann an chéad chéim eile le millíní plaisteacha nó roisín a théamh agus a leá. Cuirtear na millíní seo, atá déanta as cineálacha éagsúla plaisteach, isteach i hopper an mheaisín. Tá eilimint teasa ag an meaisín a leachtaíonn an t-ábhar plaisteach, de ghnáth trí úsáid a bhaint as teocht ard agus brú. Nuair a bheidh an plaisteach leáite go hiomlán, éiríonn sé slaodach agus réidh le haghaidh instealladh.
Is é an t-instealladh an príomh-phróiseas ina gcuirtear iallach ar an plaisteach leachtach isteach sa chuas múnla. Úsáideann an meaisín scriú cómhalartach nó plunger chun an plaisteach leáite a bhrú isteach sa mhúnla faoi bhrú ard. Cinntíonn an brú seo go líonann an plaisteach an múnla go cothrom agus go nglacann sé an cruth atá ag teastáil. Tá dhá leath sa mhúnla, ar a dtugtar an croí agus an cuas, a cheanglaíonn le chéile chun cruth iomlán an chiseáin torthaí a fhoirmiú.
Tar éis an plaisteach a instealladh isteach sa mhúnla, fuaraíonn an meaisín é go tapa. Déantar fuarú a éascú trí uisce a scaipeadh nó gníomhaire fuaraithe laistigh den mhúnla. Cuidíonn an próiseas fuaraithe tapa chun an plaisteach a dhaingniú agus é a shocrú sa chruth atá ag teastáil. Nuair a bheidh an plaisteach soladach, osclaítear an múnla, agus déantar an ciseán torthaí nua-chruthaithe a dhíbirt as an meaisín.
Is fiú a thabhairt faoi deara go n-oibríonn an meaisín ciseán torthaí insteallta plaisteacha le leibhéal ard uathoibrithe agus cruinneas. Is minic a úsáidtear teicneolaíocht rialaithe uimhriúil ríomhaire (CNC) chun gluaiseachtaí an mheaisín a rialú go cláir, ag cinntiú cruinneas agus comhsheasmhacht i ngach timthriall táirgthe. Is féidir an meaisín a ríomhchlárú chun teocht, brú, agus paraiméadair ríthábhachtacha eile a rialáil, ag ráthú táirgeadh ciseáin torthaí ardchaighdeáin.